菊花以独特的风韵成为古城开封的象征，被定为开封的市花，开封也因此被称为菊城.菊花是菊科菊属的多年生草本花卉，原产于我国，是我国传统名花之一，它与梅、兰、竹并称为花中"四君子"。菊花在我国已有3000多年的栽培历史，品种多达3000余种，而开封目前的菊花就有1000余种。开封的菊花，早在北宋时期就已驰名全国。据宋代孟元老《东京梦华录·重阳》篇记载："九月重阳，都下赏菊，有数科……无处无之，酒家皆以菊花缚成洞户。"当时"禁中与贵家皆赏此菊"，"士庶之家亦市一二株玩赏"。到了明、清时期开封养菊之风更盛 ，在禹王台乾隆御碑中，至今还可以看到"风叶梧表落，霜花菊白堆"的诗句，由此可见，开封栽培菊花的历史 是多么悠久了。每年l0月18日至11月18日为开封"菊花花会"。届时，走进开封的任何一个景点，你都仿佛徜徉在菊花的海洋中一般。到那时，经过一冬的孕育，一春的沐浴，一夏的积累，菊花终于进发出生命中所有的辉煌，无论花朵大小，品种如何，所有的花瓣都那么艳丽，色彩都那么斑斓，不畏风霜，独立寒秋。花会期间，来自国内外的游 客汇开封，游 古城，赏秋菊；以菊会友，谈贸易，搞交流。整个开封城，变成了菊的世界，人的海洋。现在开封"菊花花会"已经和洛阳的牡丹花会一样成了省级花会。如果您没有看过开封的"菊花花会"，可不要忘记 花会日期，一定找个机会来一下啊！开封人喜爱菊花，不仅因为美艳，更是因为它们性格刚强，耐寒傲霜，气质高洁。同时菊花也正是开封人民坚强不屈的意志品格的象征。回顾历史，开封历经战火灾荒，然而，开封人民仍生生不息，自强自立，重建家园，这不正是菊花独有的品质吗？开封的菊花润泽了古都的金秋，弥补了春日的短暂，夏日的炎热，它那无可比拟的花期，美了古城，醉了游人。我想，开封菊花，她像洛阳的牡丹、无锡的梅花、广州的木棉、昆明的茶花一样，不仅受到本地人们的喜爱，也受到全国人民的喜爱。您说呢？